Мясо. Eating animals. Шокирующая правда о производстве мяса
Свиные отбивные, курица с ананасами, шашлык из баранины… только лишь вид всех этих блюд невольно возбуждает наши вкусовые рецепторы. Но знаете ли вы, что пришлось пережить животным, попавшим на наш стол?
Новая откровенная книга Джонатана Сафрана Фоера Мясо. Eating animals откроет перед вами поистине шокирующую реальность того, что сегодня происходит в сфере массового производства мяса.
Прежде чем написать эту книгу, автор провел собственное расследование, касающееся всех этапов производства мяса, обошел множество промышленных ферм и выявил факты, которые способны повергнуть в шок даже самого «непробиваемого» любителя животной пищи.
«…Ферма была настолько ужасна, что я предположил, что это исключение. Просто не верилось, что люди могут допустить, чтобы подобные вещи происходили в таких огромных масштабах. Поэтому я добрался до другой фермы, где разводили индеек. По случайности я прибыл туда всего за несколько дней до забоя, поэтому индейки полностью выросли и сидели вплотную друг к другу. Даже пола не было видно. Они просто с ума сходили: хлопали крыльями, пронзительно кричали, напирали друг на друга. Повсюду валялись мертвые и полумертвые птицы. Это было жуткое зрелище…»
Данный отрывок повествует отнюдь не о самом ужасном, что пришлось увидеть автору. Садизм людей, работающих на бойнях, небывалая халатность хозяев ферм, «адские» условия, царящие на предприятиях – все это автор описывает так, как он это видит, добавляя собственную точку зрения на все происходящее.
Вегетарианцами не рождаются – ими становятся. После написания этой книги убежденным вегетарианцем удалось стать и Фоеру. А если и вы являетесь приверженцем мясной кулинарии, вам непременно стоит узнать о самом бесчеловечном мире современного животноводства и по-настоящему глубоко задуматься… над тем, что происходит вокруг, а главное – над собой.