Пищевая промышленность

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Л.Е. Голунова М. Т. Лабзина

Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и...

0 отзывов

бумажная книга

Сборник рецептур...

Р. П. Антонова

В книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны,...

0 отзывов

бумажная книга

Сборник рецептур на...

П.С. Ершов И.А. Лубчук

Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной,...

0 отзывов

бумажная книга

Сборник...

В Сборнике изложены требования к процессу производства консервов и пресервов из рыбы и нерыбных...

0 отзывов

бумажная книга

Сборник рецептур блюд...

Под ред. Васюковой А.Т.

0 отзывов

бумажная книга

Свежие плоды, овощи и...

Codex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом...

0 отзывов

бумажная книга

Серия 14. Выпуск 08....

0 отзывов

бумажная книга

Серия 14. Выпуск 08....

0 отзывов

бумажная книга

Серия 14. Выпуск 09....

0 отзывов

бумажная книга

Сертификация продукции...

Е.В. Петруня

В методических указаниях рассмотрены вопросы сертификации продукции в системе ГОСТ Р, основные...

0 отзывов

бумажная книга

Сигарета: путь от...

Фоки А.

На исследования в области табачной и сигаретной продукции было, возможно, затрачено больше денег,...

0 отзывов

бумажная книга

Система безопасности...

М. Кантере Андрей Викторович Матисон А. Хангажеева С. Д. Сазонов

Монография

0 отзывов

бумажная книга

Системы управления...

Голов Р.С., Рождественский А.В., Агарков

0 отзывов

бумажная книга

Системы...

Феоктистов Н.А., Феоктистов Е.А.

0 отзывов

бумажная книга

Совершенствование...

Васюкова А.Т.

0 отзывов

бумажная книга

Совершенствование...

Васюкова А.Т.

0 отзывов

бумажная книга

Современные технологии...

А.Т. Васюкова В. Ф. Пучкова

В учебно-практическом пособии изложены основные технологические процессы производства...

0 отзывов

бумажная книга

Современные технологии...

А. Т. Васюкова В. Ф. Пучкова

3-е издание.

0 отзывов

бумажная книга

Современное...

В. Г. Зонин

0 отзывов

бумажная книга

Современные тенденции...

Васюкова А.Т., Эдварс Р.А., Васюков М.В.

0 отзывов

бумажная книга

Современная пищевая...

Джей Джеймс М.

В седьмом английском издании основное внимание сосредоточено на общей биологии микроорганизмов,...

0 отзывов

бумажная книга

Современное сырье для...

Василий Мальцев

Учебное пособие для НПО

0 отзывов

бумажная книга

Современное...

В. Г. Зонин

Книга представляет собой современное издание, описывающее весь процесс современного производства...

0 отзывов

бумажная книга

Современные технологии...

В. Ф. Пучкова А.Т. Васюкова

В учебно-практическом пособии изложены основные технологические процессы производства...

0 отзывов

бумажная книга

Современные технологии...

Н. Н. Тихонов, М. А. Шерышев

0 отзывов