бумажная книга
Учебник предназначен для подготовки и обучения рабочих по профессиям: дробильщик, дозаторщик и...
бумажная книга
Сегодня непереносимостью лактозы, или молочного сахара, страдает около 20% населения, и в...
бумажная книга
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов для...
бумажная книга
В книге приведены числовые примеры расчета сооружений для очистки питьевой и технической воды,...
бумажная книга
Предлагаемая книга шаг за шагом обучит высокодоходному, не требующему больших вложений и...
бумажная книга
В монографии обобщены сведения об органических окрашенных веществах пищевых производств -...
бумажная книга
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с...
бумажная книга
Учебник отражает современное состояние пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного...
бумажная книга
Приведена классификация пищевых и биологически активных добавок, а также показана их роль в...
бумажная книга
В монографии рассмотрена классификация красителей, способы их получения, влияние на организм...
бумажная книга
Рассмотрены основные принципы работы различного оборудования для пищевой промышленности -...
бумажная книга
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность....
бумажная книга
Учебное пособие представляет собой изложение основополагающих сведений в области пищевых и...
бумажная книга
Настоящая монография (сборник статей) посвящена вопросам применения пищевых ингредиентов в...
бумажная книга
В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных,...
бумажная книга
В книге рассматриваются важнейшие классы пищевых добавок и их применение в пищевых продуктах....
бумажная книга
Учебное пособие "Повар" предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального...
бумажная книга
Учебное пособие "Повар" предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального...