Домашний хлеб

Книги серии1

Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки

Сегодня выбор хлеба на полках магазина как никогда широк, и это не только привычные батоны и "кирпичики" черного, но и багеты, чиабатты, фокаччи. И последние зачастую кажутся нам интереснее и по вкусу, и по текстуре....