Домашний погребок

Грибы

Грибы - одни из самых популярных заготовок. Соленые, маринованные, консервированные с разными добавками, они чрезвычайно хороши в качестве холодной закуски. Грибная солянка по вкусу не уступит мясной и рыбной, а ведь...

Жимолость, клубника, малина, вишня

Первая ягода, которая созревает в нашем саду, - это жимолость. И рекордсменка она не только по быстрому созреванию, но и по количеству витаминов. Кисло-сладкая синеглазая красавица до чего же хороша - хоть из горсти...

Зелень,лук,чеснок,редис,спаржа

Домашний погребок. Зелень, лук, чеснок, редис, спаржа

Кабачки,перец,баклажаны

Если хозяйка занимается домашним консервированием, помимо огурцов-помидоров, варенья и джема она непременно запасает кабачки, баклажаны и перец. Это основа большинства овощных салатов. Какое обилие заготовок из этих...

Капуста

Капуста - один из главных овощей на русском столе в любое время года, но зимой она просто незаменима. Соленая, квашеная или маринованная... Капуста всегда остается вкусной и полезной, а потому консервируйте ее на...

Летние припасы.Консервирование фруктов и ягод

Полезная книга для тех, кто запасает впрок фрукты и ягоды. В ней собраны рецепты простых и оригинальных сладких заготовок. Каждый рецепт, приведенный в книге, - это удивительный вкус и воспоминание о лете. Специальный...

Настойки и наливки

Хорошие наливки и полезные наливки, приготовленные домашним способом из чистых продуктов, отличаются таким прекрасным вкусом и стройным букетом, каких не найти на рынке ни за какую цену. Вот почему автор вполне...

Огурцы, помидоры

Представляем вашему вниманию книгу "Огурцы, помидоры".

Осенние заготовки

Елена Владимировна Мартынова

В книге собраны лучшие рецепты солений, варений, салатов и других вкусностей.

Перец и баклажаны

Консервированные перец и баклажаны - это краски и ароматы лета в банке. К тому же такие заготовки очень практичны: они могут служить не только оригинальной закуской, но и готовым гарниром к мясу или рыбе. Приятного...

Поздние заготовки

Домашний погребок. Поздние заготовки. Сборник рецептов. Составитель: Г. П. Щербо.

Разносолы на зиму

В. В. Шабанова

Домашние овощные консервы - зимой немалое продуктовое подспорье. Если овощи заготовлены быстрым способом, засолены или заквашены без тепловой обработки, в них сохраняются все витамины, которых зимой так не хватает....

Секреты вкусных солений

Очередная книга серии "Домашний погребок" посвящена соленьям. Она расскажет вам, как заготовить хрустящие соленые огурцы, как добиться неповторимого вкуса капусты, как засолить безопасно и вкусно грибы. Используя в...

Сладкие заготовки

Варенье, компоты, соки, ПОВИДЛО варят, наверное, все ХОЗЯЙКИ, увлекающиеся домашним консервированием. В этой книге помимо классических вариантов сладких заготовок приведены и менее распространенные, но не менее...