Хорошая кухня


Книги серии19

 

Нет в продаже

Ассорти

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "ВВС Good Food Magazine". Предлагаемые рецепты помогут вам готовить вкусно и разнообразно как в будни, так и в праздники.


 

Нет в продаже

Баранина

В этой книге подробно рассматриваются особенности приготовления баранины - от покупки мяса до подачи блюда на стол. Описаны основные правила и методы жарения, варки, запекания и тушения баранины. Авторы предлагают...


 

Нет в продаже

Блюда для торжества

Вы наметили торжество и ждете гостей? С помощью рецептов из этой книги можно устроить поистине шикарное застолье! Аппетитные салаты и закуски, вкусные и сытные мясные и рыбные блюда, изысканные десерты сделают ваш...


 

Нет в продаже

Вино

Т. Д. Жданова

Вину почти столько же лет, сколько земледелию. Согласно Библии, после потопа Ной первым делом посадил виноградную лозу. Эта книга рассказывает об истории появления и производства вина, о том, как хранить его, о роли...


 

Нет в продаже

Вторые блюда

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "BBC Good Magazine". Оригинальные вторые блюда из мяса, рыбы, морепродуктов позволят вам разнообразить будничный обед и подарят вашей семье настоящее...


 

Нет в продаже

Закуски

В этой книге предлагаются рецепты оригинальных бутербродов, горячих и холодных закусок, лепешек с пикантной начинкой и многих других скорых в приготовлении блюд, которые помогут вам легко и просто организовать сытный...


 

Нет в продаже

Запеканки

Разнообразьте свой стол аппетитными и сытными блюдами, запеченными в духовке или на гриле. Пышные и румяные запеканки из овощей, мяса, рыбы, а также сладкие пудинги, наверняка придутся по вкусу вашим близким.


 

Нет в продаже

Кексы

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "ВВС Good Food Magazine". Ваши близкие и друзья будут в восторге от тортов и кексов, которые вы испечете своими руками!


 

Нет в продаже

Крупы, макаронные изделия и бобовые

В книге рассказывается об основном продукте питания человека - зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36...


 

Нет в продаже

Макароны

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "ВВС Good Food Magazines". Порадуйте своих близких различными вариантами блюд из макарон. Их восторг от вашего кулинарного мастерства доставит вам много...


 

Нет в продаже

Низкокалорийные блюда

Отличные кулинарные идеи, предлагаемые в этой книге, позволят вам наслаждаться замечательными диетическими вкусностями без ущерба для здоровья и без вреда для фигуры!


 

Нет в продаже

Овощи

Перед вами книга открытий, путеводитель по миру, которым, к сожалению, порой пренебрегают, - миру овощной кулинарии. Овощи - самый разнообразный и богатый источник питания. Как приготовить их интересно и с фантазией,...


 

Нет в продаже

Овощи

Овощи непременно должны присутствовать в нашем рационе ежедневно. Воспользовавшись рецептами из этой книги, вы научитесь готовить тушеные, жареные, печеные и фаршированные овощи так, что пальчики оближешь!


 

Нет в продаже

Птица

Н. М. Звонарев

В этой книге описаны различные способы приготовления птицы - кур, индеек, голубей, уток, цесарок. Здесь также собраны 200 рецептов блюд из птицы, представляющих традиции разных стран.


 

Нет в продаже

Рулеты, паштеты и галантины

Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части книги - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные...


 

Нет в продаже

Соусы

В книге рассказывается о приготовлении различных соусов - простых, на основе крепких бульонов, яичных, сборных. Около 200 рецептов, помещенных во втором разделе, и красочные иллюстрации позволят вам воплотить в жизнь...


 

Нет в продаже

Супы

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "BBC Good Food Magazine". Первые блюда - неотъемлемая часть ежедневного меню. Предлагаемые рецепты помогут вам приготовить самые разнообразные супы, делая их...


 

Нет в продаже

Фрукты

На страницах этой великолепно иллюстрированной книги читатель найдет всю необходимую информацию о том, как обрабатывать разнообразные фрукты (от обычного яблока до экзотической папайи) перед подачей на стол и как...


 

Нет в продаже

Хлеб

В книге приведено более 200 рецептов приготовления хлеба и хлебобулочных изделий в домашних условиях. Подробное описание каждого из этапов приготовления хлеба, требования к используемым сортам муки, красочные...