Кухни народов мира


Книги серии43

 

Нет в продаже

Австрия

Предлагаем вашему вниманию сборник рецептов австрийской кухни.


 

Нет в продаже

Английская кухня

Ольга Кузьмина

Пикантный суп из почек и наваристый капустный броуз, нежный паштет из копченой рыбы, традиционные фиш энд чипс — вкуснейшее сочетание рыбы и картофеля, сытный английский завтрак с беконом и фасолью, запеканка из...


 

Нет в продаже

Армения

Книга представляет собой коллекцию рецептов, собранную по всему миру. Она способна изумить настоящего гурмана и стать "палочкой-выручалочкой" для любой хозяйки. Рецептуры, несмотря на изысканный вкус приготовленных по...


 

Нет в продаже

Балканская кухня. Том 18

Почему так веселы люди в фильмах Эмира Кустурицы? Почему так зажигательны мелодии Горана Бреговича? Откуда вообще на Балканах это ощущение беспрерывного праздника? Да просто кухня у них такая - веселая, зажигательная,...


 

Нет в продаже

Белорусская кухня. Том 23

Когда пишешь о белорусской кухне, самое трудное - не употребить в первой же фразе слово "картошка". Вот видите, у нас тоже не получилось... А если у кого получится, тот, стало быть, ничегошеньки в белорусской кухне...


 

Нет в продаже

Бразилия

В этой книге представлены: - закуски и салаты; - первые блюда; - горячие блюда; - выпечка, десерты, напитки.


 

Нет в продаже

Британская кухня

Следующий том нашей коллекции мы, признаться, даже и не планировали. Думали: вряд ли кого-то заинтересует кухня, отношение к которой выражается легендарной фразой "овсянка, сэр". Но всё чаще стали получать от...


 

Нет в продаже

Венгерская кухня

Откройте для себя мир традиционной венгерской кухни! Наваристый гуляш, сытные свиные колбаски с пряными специями, аппетитный бограч с кореньями, горячий кабачковый фёзелек, традиционный паприкаш, фаршированный перец,...


 

Нет в продаже

Германия

В книгу вошли лучшие рецепты немецкой кухни. Порадуйте своих близких вкусным баварским супом, котлетами по-бюргерски или миндальным пирогом с шоколадом!


 

Нет в продаже

Греческая кухня

Салаты из цукини, арбуза и феты, традиционный пататосалат и деревенский салат хориатики, нежные рулеты из баклажанов и легкие котлетки из кабачков, жаренная и запеченная рыба с овощными гарнирами, говядина, баранина и...


 

Нет в продаже

Греческая кухня

Трудно придётся человек который впервые закажет в греческом ресторане мезе — бесконечный набор кушаний, подаваемых на маленьких тарелках. Вы уже кое-как осилили с десяток закусок, а тарелки всё несут и несут. И...


 

Нет в продаже

Грузинская кухня

Откройте для себя мир традиционной грузинской кухни! .Пхали из капусты, пикантные баклажаны с чесноком и орехами, лобио из красной фасоли с морковью, нежная толма в виноградных листьях, несколько видов хачапури, ачма,...


 

Нет в продаже

Еврейская кухня

Как-то не сложилось у нас с еврейской кухней. Ну форшмак... Ну маца... Ну рыба фиш... Вот в Италии сложилось. Возьмите ресторанный путеводитель, допустим, по Риму. Среди лучших ресторанов – непременно несколько...


 

Нет в продаже

Индийская кухня

Все, кто сталкивается с индийской кухней, должны знать: если вдруг оказалось слишком остро, ни в коем случае нельзя запивать пищу водой – будет только хуже. В Индии иностранцам в таких случаях рекомендуют выпить...


 

Нет в продаже

Индийская кухня

Ольга Кузьмина

Морковный суп, томатное чатни, суп-пюре из цветной капусты, пряный салат из дайкона, легкий салат из нута со шпинатом, цветная капуста по-маньчжурски, бомбейский картофель, баклажаны с имбирем и овощами, пулао с рисом...


 

Нет в продаже

Испанская кухня

Ольга Кузьмина

Откройте для себя мир традиционной испанской кухни! Легкий салат из помидоров с орехами и козьим сыром, пикантные маринованные анчоусы, картофельная тортилья и запеканка из баклажанов по-мурсийски, изысканная...


 

Нет в продаже

Итальянская кухня

Анна Владиславовна Мойсеенко

Откройте для себя мир традиционной итальянской кухни! Пикантные пиццы с разнообразными соусами, всевозможные виды пасты, классические равиоли и аппетитные фриттаты, салаты и закуски с потрясающими сырами, нежнейшие...


 

Нет в продаже

Кавказ

Елена Руфанова

Вашему вниманию предлагается сборник рецептов кавказской кухни.


 

Нет в продаже

Китайская кухня

В отличие от китайских автомобилей, игрушек и обуви, китайскую кухню во всем мире уважают. Одна утка по-пекински чего стоит! А свинина в кисло-сладком соусе! А курица с ростками бамбука! При этом китайская кухня не...


 

Нет в продаже

КНМ20.Корейская кухня

Некоторых удивляет, что в Корее не знают про популярную у нас корейскую морковку. Ничего удивительного: это блюдо придумали этнические корейцы, поселившиеся на территории бывшего СССР. Об этом нам в свое время...


 

Нет в продаже

КНМ24.Вьетнамская кухня

С одной стороны - жареное мясо крокодила и рисовая водка со змеиной кровью (говорят, для здоровья полезно). С другой - вполне привычные нам багеты, паштеты, омлеты (наследие французского владычества). Посередине...


 

Нет в продаже

Кухни народов мира. Корейская кухня

Ольга Кузьмина

Откройте для себя мир традиционной корейской кухни! Кимчи из огурцов, редька по-корейски, пикантная закуска из баклажанов или шпината, маринованные свиные ушки и жареные чесночные стрелки, жареный рис,...


 

Нет в продаже

Латиноамериканская кухня

Ох, не случайно, наверное, сальса - это не только соус, но и танец. У них там, в Латинской Америке, самая прямая связь между едой и темпераментом. От одного вида некоторых блюд сразу хочется взбодриться, а уж когда...


 

Нет в продаже

Марокканская кухня

Ольга Кузьмина

Откройте для себя мир традиционной марокканской кухни! Лепешки батбут с куриной начинкой, пряный суп бессара, рыбная чорба с фенхелем, суп из чечевицы, нут со специями, цветная капуста по-мароккански, острая жареная...


 

Нет в продаже

Мексика

Яркая, огненная, обильно сдобренная различными пряностями и зеленью, приправленная соусами самых необычных вкусов и цветов, самобытная и неповторимая - такова кухня Мексики. В ее основе - богатейший выбор местных...