Легендарные кулинарные книги

бумажная книга

The Food Lab....

Бестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award.Книга...

0 отзывов

бумажная книга

Дневник кулинара....

Найджел Слейтер

Правильная еда, правильное место, правильное время. Найджел Слейтер верит в то, что это — самый...

0 отзывов

бумажная книга

Как еда становится...

Майкл Поллан

Книга "Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека" в новой...

0 отзывов

бумажная книга

Как приготовить все...

Кулинарная книга на все времена. Вот уже двадцать лет книга Марка Биттмана "Как приготовить все...

0 отзывов

бумажная книга

О еде и кулинарии....

Почему залог хорошего хлеба – это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются...

0 отзывов

бумажная книга

Основы классической...

Джулия Чайлд

Джулия Чайлд — легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара...

0 отзывов

бумажная книга

Профессиональная...

"Профессиональные выпечка и кондитерские изделия" — это идеальный справочник для тех, кто хочет и...

0 отзывов

бумажная книга

Профессиональный шеф....

Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского...

0 отзывов

бумажная книга

Тезаурус вкусов 2....

Эта книга стала естественным продолжением первой книги Ники Сегнит, "Тезаурус вкусов",...

0 отзывов

бумажная книга

Тезаурус вкусов....

Ники Сегнит

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо?...

0 отзывов

бумажная книга

Энциклопедия специй

Джон О’Коннелл

История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки...

0 отзывов

бумажная книга

Энциклопедия...

0 отзывов