Мастер-классы знаменитых поваров


Книги серии6

Грузинская, армянская, азербайд., узбекская кухня

 

Нет в продаже

бумажная книга

Грузинская, армянская,...

В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные...

0 отзывов


Как вывести ресторан из жесткого кризиса

 

Нет в продаже

бумажная книга

Как вывести ресторан...

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они...

0 отзывов


Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг

 

Нет в продаже

бумажная книга

Ресторанная кухня....

И. В. Федотова

Фуршеты, шведский стол, кейтеринг — сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных...

0 отзывов


Ресторанная кухня. Салаты

 

Нет в продаже

бумажная книга

Ресторанная кухня. Салаты

И. В. Федотова

«Ресторанная кухня: салаты» — первое издание новой серии гастрономических книг для профессионалов...

0 отзывов


Ресторанная кухня. Суперсупы. Новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания

 

Нет в продаже

бумажная книга

Ресторанная кухня....

Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов,...

0 отзывов


Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры. Сост. Федотова И.Ю

 

Нет в продаже

бумажная книга

Ресторанная кухня....

И. В. Федотова

Меняется гастрономическая мода, появляются новые тенденции. Это касается всех деталей кулинарного...

0 отзывов