Менеджмент и маркетинг

бумажная книга

333 хитрости...

Олег Васильевич Назаров

Мы регулярно слышим, что ресторанное дело — это «бизнес мелочей», «бизнес на кончиках пальцев»,...

0 отзывов

бумажная книга

Как воруют в...

Олег Васильевич Назаров

Новой книге Олега Назарова «Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца», безусловно,...

0 отзывов

бумажная книга

Как загубить ресторан....

Олег Васильевич Назаров

Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена...

0 отзывов

бумажная книга

Как победить воровство...

Сергей Цыро

Автор этой книги - президент Барменской ассоциации России Сергей Цыро - рассматривает проблему...

0 отзывов

бумажная книга

Ресторан: от одного до...

Сергей Валерьевич Горбунов

Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране...

0 отзывов

бумажная книга

Современный ресторан....

Наталья Борисовна Богатова

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению...

0 отзывов