Столетняя кулинарная практика вывела классическую формулу для салата: "Салат должен щекотать язык, не обжигая его, освежать нёбо, не раздражая его, возбуждать аппетит, не перегружая желудок". Представленные в нашем...
Популярность салатов велика по той простой причине, что в целебном и диетическом питании они занимают ведущее место. Диетологи утверждают, что тот, кто часто ест салаты, питается естественно, правильно и полезно....
Нашему организму необходим "отдых" от обильной, калорийной и тяжелой пиши. Поэтому вкусные постные салаты поистине настоящий родник здоровья. Существует множество рецептов салатов, как классических, так и...
Для многих людей праздник - это прежде всего праздничный стол. А его основой и украшением был и остается салат. В книге собраны лучшие рецепты и даны ценные советы, которые помогут легко и быстро приготовить...
Никто не станет спорить, что салаты необходимо употреблять в пищу круглый год. Особенно овощные - они основной источник витаминов. Но, как известно, каждому овощу свой сезон. Наше издание поможет извлечь максимальную...
В современной трактовке салат-ассорти - это сборное блюдо, состоящее из большого количества разнообразных ингредиентов. В нашем случае - из пяти основных. Салаты-ассорти - это не только вкусные и изысканные блюда, но...
