Сервис

бумажная книга

*Отель. Как выстроить...

А. Пфлегер

А. Пфлегер — известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии — в своей наглядной,...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария

И.Г. Мальчикова

учеб.пособие; Гриф МО РФ; Учебное пособие; СПО; Состоит из двух частей. В первой части...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария

И.Г. Мальчикова Н.Н. Рамзаева Елена Мурадова

Гриф МО РФ Состоит из двух частей. В первой части рассматриваются механическая и тепловая...

0 отзывов

бумажная книга

Организация...

Елена Оробейко Наталья Шредер Н. Г. Шередер

Гриф МО РФ Приводятся классификации ресторанов и баров, вопросы организации их работы,...

0 отзывов

бумажная книга

Организация...

Алла Сорокина

Учебное пособие Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства....

0 отзывов

бумажная книга

Торговое оборудование

В. Ф. Кащенко Л.В. Кащенко

учеб.пособие; Гриф МО РФ; Учебное пособие; СПО; Рассматривается современное оборудование для...

0 отзывов

бумажная книга

Торговое оборудование

В. Ф. Кащенко Л.В. Кащенко

учеб.пособие; Гриф МО РФ; Учебное пособие; СПО; Рассматривается современное оборудование для...

0 отзывов

бумажная книга

Физическая и...

С.В. Горбунцова Елена Оробейко

В сжатом изложении даны темы "Агрегатные состояния вещества", "Основы химической термодинамики",...

0 отзывов