Советы потребителю

Квас: способы приготовления

И. Кремнев

Представлены основы промышленной и домашней технологии квасоварения. В ней рассказано о многих народных способах, режимах и рецептах, по которым в прошлом приготовляли хлебные и фруктовые квасы в домашних условиях....

Полуфабрикаты. Готовые блюда и кулинарные чудеса

Лариса Соловьева

Данное издание знакомит читателей с правилами оценки и стандартами качества полуфабрикатов и стандартных готовых блюд, кулинарных изделий по органолептическим показателям - внешнему виду, цвету, вкусу, запаху,...

Проба и дегустация вин

И. Кремнев

В современном обществе немногие умеют правильно оценивать вина. Обилие сортов вин в магазинах приводит в замешательство и знатоков, и любителей. Навыками выбора качественных вин владеют немногие. Новая книга серии...

Строительство бань, саун, бассейнов

Сергей Мишин

Строительство бань, бассейнов, саун. Советы потребителю.