Советы предпринимателю

Как начать производство пельменей

С.К. Ильдирова

Книга содержит практические советы по техническому оснащению цеха для производства мучных полуфабрикатов; по технологии приготовления пельменей и оценке их качества. Дано экономическое обоснование производства...

Как открыть небольшое кафе

Е.П. Окопная

Книга поможет желающим создать свой бизнес. В ней даны практические советы, необходимые каждому предпринимателю.