Учебники

Biochemistry with exercises and tasks

А. И. Глухов В.В. Гарин

The textbook written by the professors of the Biological Chemistry Department of the I.M. Sechenov First Moscow State Medical University (Sechenov University) approaches сomplicated modern scientific data about a...

Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов: Учебное пособие

А. Э. Габидова

Проанализирован микробиологический риск при производстве лекарственных препаратов и пищевых продуктов вследствие микробно-растительного взаимодействия. Рассмотрены болезни растений и контаминтация растительного сырья....

Биологическая химия

Василенко Ю.К.

В учебном пособии на современном уровне науки рассмотрены основные разделы биохимии - вопросы статической, динамической, функциональной и фармацевтической биохимии. Материал изложен в соответствии с программой по...

Биохимия для чайников. Второе издание

Джон T. Мур Ричард Лэнгли

Биохимия обескураживает вас? Не стоит разочаровываться, ведь всегда можно наверстать упущенное! В это обучающее пособие включен материал полного курса биохимии, преподаваемого студентам колледжей. В нем вы...

Большой практикум. Микробиология

И. Б. Ившина

Содержит лабораторные работы по определению систематического положения прокариотных организмов. Описаны методы современной полифазной таксономии. Рассмотрены способы определения хемотаксономических характеристик...

Введение в фармацевтическую микробиологию. Учебное пособие

А. Э. Габитова О. В. Гунар В. И. Кочеровец

Приведены сведения о морфологии, ультраструктуре, физиологии, основах иммунитета, генетике и клеточной инженерии бактерий, грибов, вирусов и простейших, как основа требований к повышению качества лекарственных средств...

Микробиология, физиология питания, санитария. Учебник

Е. А. Рубина В. Ф. Малыгина

В учебном пособии изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания, гигиены и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании, о...

Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Долганова Н. В., Першина Е. В., Хасанова З. К.

Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией; влияние технологических режимов и условий обработки рыбного сырья, количественный и качественный состав микрофлоры;...

Микробиологический справочник для клиницистов

Д. Йоргенсен

В справочнике содержатся краткие сведения об известных ранее и новейших видах бактерий, грибов, простейших, вирусов, гельминтов (всего более 700 таксонов) и вызываемых ими заболеваниях, а также толкование...

Микробиология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Долганова Н. В., Першина Е. В., Хасанова З. К.

Общая биология и микробиология: учебное пособие. 2-е изд., испр. и доп

А. Ю. Просеков

Рассмотрены основные понятия и определения общей биологии и микробиологии. Раскрыты вопросы о структуре и функциях живых систем, общих закономерностях и различиях в проявлении жизнедеятельности макро- и...

ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ. Учебник и практикум для СПО

И. Б. Леонова.

Учебник ориентирован на тех, кому нужны знания по микробиологии в рамках обучения по непрофильным направлениям, в частности специалистов в области торговли. Многие понятия даны в упрощенном виде, понятном для...

Основы микробиологии

Леонова И. Б.

Учебник ориентирован на тех, кому нужны знания по микробиологии в рамках обучения по непрофильным направлениям, в частности специалистов в области торговли. Многие понятия даны в упрощенном виде, понятном для...

Практикум по биологической химии. Учебное пособие

Е. А. Строев Валентина Николаевна Макарова

Практикум содержит перечень лабораторных работ, позволяющий студентам приобрести навыки биохимических исследований, необходимых в учебно-исследовательской и практической работе. Представлены унифицированные и...

Практикум по ветеринарной микробиологии и микологии: Уч.пособие, 1-е изд

Р. Г. Госманов А. А. Барсков Н. М. Колычев

Пособие соответствует примерной программе учебной дисциплины ветеринарной микробиологии и микологии. Состоит из четырех разделов: общая микробиология, серологическая диагностика инфекционных болезней, частная...

Супрамолекулярные мономерно-полимерные системы на основе стирола и их комплексно-радикальная сополимеризация

В.В. Зайцева Р. Фрэнк С.Ю. Зайцев

В настоящей монографии рассмотрены некоторые проблемы супрамолекулярной химии синтетических и природных полимеров, которая возникла в последнее десятилетие на стыке органической и полимерной химии, физической и...

Технохимический контроль жиров и жирозаменителей: Учебное пособие. 1-е изд

О. А. Рудаков

Рек. УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженирии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных зав., обуч. по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200...

Три жизни великого микробиолога: Документальная повесть о Сергее Николаевиче Виноградском. № 151 . Изд. стереотип

Заварзин Г.А. Ак

В предлагаемой читателю книге прослеживается жизненный путь и история научных поисков Сергея Николаевича Виноградского (1856–1953) --- великого русского ученого, оказавшего огромное влияние на мировую науку. Открытие...

Le dernier pre de l`glise, Saint Isidore de Seville microform ; son rle dans l`histoire du droit canonique

Беэр С.А.

Монография посвящена важной, однако слабо освещенной в мировой литературе проблеме - паразитизму как производному эволюции биосферы. Рассматриваются следующие разделы: трансформирование свойств паразитизма по мере...

Биологическая химия

Наталия Сергеевна Ковалевская

Рассмотрены строение и свойства белков, ферментов, нуклеиновых кислот, углеводов, жиров, витаминов и коферментов. Изложены общие для всех организмов закономерности обмена веществ и энергии, их взаимосвязи и регуляции....

Биологическая химия, гриф УМО

Е. С. Северин

Учебник для ВУЗов

Биологическая химия. Биохимия полости рта. Учебник

Татьяна Павловна Вавилова Андрей Медведев

Учебник подготовлен в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения. При его написании был использован многолетний опыт чтения лекционного курса по общей биохимии и биохимии...

Биоорганическая химия

С.Э. Зурабян Нонна Арсеньевна Тюкавкина Бауков Ю.И.

Учебник соответствует современным требованиям совершенствования образовательного процесса на базе инновационных технологий, в частности компетентностно-ориентированного обучения. Базисный материал по строению и...

Биохимия: учебное пособие для вузов

В.И. Гидранович

В учебном пособии с учетом новейших данных и современных теоретических представлений изложены основные разделы биохимии. Освещены вопросы химического элементарного и молекулярного состава живых организмов, структуры и...

Биохимия растений: Учебное пособие для вузов

Людмила Михайловна Красильникова

В пособии даны современные представления о свойствах и обмене основных групп растительных веществ, об их содержании, распространении в растениях и практическом использовании. Рассматриваются углеводы, белки, липиды...