
В книге Вы найдете 100 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина. Содержание: Несколько слов в защиту охоты История охоты Об оленях & Co Пернатая дичь Мясо дичи и его обработка Кулинарная...
Книга дает интересный экскурс в историю охоты, знакомит с различными видами промысловых диких животных. Кроме того, в книге много полезных советов по разделке туш и подготовке мяса дичи, а главное приводятся рецепты...
Более 100 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.
