А. Г. Белозеров

Энергоресурсосберегающие холодильные технологии производства и хранения луковых овощей

С. Б. Бабакин Б. С. Бабакин М. И. Воронин А. Г. Белозеров

В монографии приведены сведения по химическому составу луковых овощей. Рассмотрены особенности работы машин для пе­реработки луковых овощей и даны их технические характеристики. Описаны способы холодильного хранения,...

Роскошь нечеловеческого общения

А. Г. Белозеров

В центре остросюжетного романа - трагическая фигура мэра, который из Игрока превращается в Жертву.