49.4 USD
Санитария и гигиена питания: Учебник Т.А. Джум, М.Ю. Тамова, М.В. Букалова
Изложены основы гигиены и санитарии предприятий питания, описана профилактика кишечных инфекций, пищевых отравлений и гельминтозов, приведены гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья...
