Джум Т. А.

Т. А. Джум

Произведения автора4

Санитария и гигиена питания: Учебник Т.А. Джум, М.Ю. Тамова, М.В. Букалова

45.95 USD

В корзину

бумажная книга

Санитария и гигиена...

Т. А. Джум М. Ю. Тамова М. В. Букалова

Изложены основы гигиены и санитарии предприятий питания, описана профилактика кишечных инфекций,...

0 отзывов

Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе

бумажная книга

Современные формы...

Т. А. Джум Г. М. Зайко

Учебное пособие

0 отзывов

Организация сервисного обслуживания в туризме

23.13 USD

В корзину

бумажная книга

Организация сервисного...

Т. А. Джум С. А. Ольшанская

Учебное пособие

0 отзывов

Организация и технология питания туристов

22.28 USD

В корзину

бумажная книга

Организация и...

Т. А. Джум С. А. Ольшанская

Учебное пособие

0 отзывов