Н.Н. Гугушвили

Инфекционные и инвазионные болезни животных

Б.С. Сенченко Н.Н. Гугушвили

Технология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях

Б.С. Сенченко Н.Н. Гугушвили

В сельской местности после убоя скота (птицы) можно путем переработки мяса и субпродуктов получить качественное мясное продовольствие, в том числе деликатесную продукцию, если следовать советам и приведенным в...