Джеймс Хоффманн / James Hoffmann – чемпион мира среди бариста 2007-го года и популяризатор спешалти кофе. Работает с кофе более 12 лет.
2006-2007 гг. - чемпион среди бариста в Великобритании.
2008 г. - чемпион по кап-тестингу в Великобритании.
2011 г. - чемпион по альтернативным способам заваривания кофе в Великобритании.
Репутация Хоффманна построена на знаниях, опыте и умениях. Он со-основатель и исполнительный директор лондонской обжарочной компании «Square Mile Coffee Roasters».
Хоффманн консультирует в области разработки новых продуктов и развитии кофейной индустрии. Способствует внедрению инноваций для пользы всей отрасли. Среди его проектов – эспрессо-машина «Black Eagle VA388» с «Nuova Simonelli» и кофемолка «Mythos One». Он создал сайт «Coffee Jobs Board», объединивший людей, увлеченных кофе. Издавал журнал «Longberry», публикующий кофейные истории со всего мира. Более десяти лет, Хоффманн ведет блог о кофе, делится идеями и наблюдениями. В 2017 году издал дайджест «The Best of Jimseven 2004–2015», включивший в себя лучшие материалы блога.
Знаковым событием для мировой кофейной индустрии и первой книгой Хоффманна стал «Всемирный атлас кофе», вышедший в Великобритании в 2014 году. Книга содержит всю необходимую информацию о странах-производителях, способах приготовления и сортах кофе.
