Анна Игоревна Китаева родилась 5 июля 1966 года в г. Владивостоке, в семье геологов. Научилась читать в 2 года 7 месяцев, рано проявила способности к языкам. С детства увлекалась книгами о путешествиях и фантастикой. Закончила среднюю школу с золотой медалью, поступила в Киевский государственный университет на специальность «структурная и прикладная лингвистика» и закончила его в 1988 году с квалификацией «лингвист-информатик». В том же году впервые вышел в печати фантастический рассказ Анны Китаевой.
С 1989 по 1991 год Анна Китаева работала над диссертацией в области компьютерного анализа и синтеза естественного языка, но административные сложности в результате распада СССР положили конец ее научной карьере. Далее она работала переводчиком, преимущественно английского языка, а также редактором, литературным редактором, автором статей в журналах и газетах самого разного профиля. Как правило, совмещала несколько работ, а также литературную деятельность. Наиболее значимым для Анны было сотрудничество с журналами «Реальность фантастики» и «Мой компьютер» (Киев) и с журналом «Лучшие компьютерные игры» (Москва), в котором она опубликовала целый ряд статей. Принимала участие в работе над играми Xenus 2 и «Предтечи» компании-разработчика компьютерных игр Deep Shadows.
Анна Китаева знает английский, французский, украинский, польский языки. В качестве переводчика литературных текстов она перевела более двадцати книг в жанре фантастики, большей частью под псевдонимами. Как переводчик экспертной комиссии Евросоюза по экологии в 2001-2004 гг. несколько раз побывала в Чернобыле.
С 1989 г. по настоящее время Анна Китаева работает в жанре фантастики, преимущественно фэнтези. С 1991 г. по 2006 г. печаталась под псевдонимом Анна Ли, с 2007 г. вернулась к настоящей фамилии. Анна Китаева опубликовала романы «Идущие в ночь» (1999, АСТ, в соавторстве с Владимиром Васильевым), «Одержимые Зоной» (2011, АСТ, проект STALKER), «Перстень без камня» (2012, ЭКСМО). Ее рассказы неоднократно публиковались в журналах «Если», «Лучшие компьютерные игры», «Мир фантастики» (Москва), «Реальность фантастики» (Киев), в сборниках издательств ЭКСМО и АСТ, а также в другой прессе. Анна Китаева — лауреат жанровых премий в области фантастики «Лучший дебют» на фестивале фантастики «Звездный Мост-99» в Харькове и на «Интерпрессконе-2000» в Санкт-Петербурге за роман «Идущие в ночь», наград Eurocon 2000 Encouragement Award и «Волгакон-2002», премии «Филигрань-2012» за повесть «Отродье».
В 2009 году Анна Китаева занялась домашним хлебопечением — сначала в хлебопечке, а затем и без хлебопечки. К увлечению Анны языками и фантастикой добавился домашний хлеб. Она завела на ресурсе LiveJournal блог под названием «Я и моя хлебопечка». Сочетание академической дотошности к нюансам домашнего хлебопечения и простоты изложения привлекли читателей к блогу Анны. В 2011 году вышла книга Анны Китаевой «Я и моя хлебопечка» в серии «Авторская кулинария» издательства ЭКСМО. Книга стала бестселлером. «Кулинарное перо» Анны оказалось столь же легким, как литературное.
За первой кулинарной книгой последовала книга «Домашний хлеб» (2012, ЭКСМО), своего рода энциклопедия домашнего хлебопека. Следующие книги Анны в серии авторской кулинарии посвящены свежему кухонному гаджету — мультиварке. Книга «Я и моя мультиварка» (2013, ЭКСМО) снова стала бестселлером, превзойдя успех книги о хлебопечке. Новая книга Анны Китаевой «Я люблю мультиварку» (2013, ЭКСМО) отражает популярную тенденцию к здоровому питанию. В издательстве готовится к изданию следующая книга, тема которой — выпечка в мультиварке.
