А. А. Курочкин

Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции. Учебник

В. М. Зимняков А. А. Курочкин Г. В. Шабурова В. А. Милюткин А. Г. Сергеев

В учебнике описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции, изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в зерноскладах, элеваторах, картофеле-...

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. В 2 ч. Часть 2

А. А. Курочкин

В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и...

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. В 2 ч. Часть 1

А. А. Курочкин

В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и...

Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов

А. А. Курочкин Г. В. Шабурова В. П. Воронина

Приведены сведения о модификации основных биополимеров растительного сырья под воздействием экструзионной обработки. Рассмотрены направления совершенствования экструзионной обработки пищевого сырья. Предложено новое...

Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств. Учебник. Гриф МО РФ

В. М. Зимняков А. А. Курочкин Владимир Аркадьевич Чугунов Иван Спицын

В учебнике изложены сведения об общих принципах проектирования и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств. Приводится методика их технологических, энергетических, кинематических и прочностных...

Оборудование перерабатывающих производств

А. А. Курочкин В. М. Зимняков Г. В. Шабурова П. К. Воронина

Учебник

Проектирование предприятий общественного питания

Г. В. Шабурова А. А. Курочкин Е. В. Петросова Т. В. Шленская

В учебном пособии представлен теоретический и практический материал в соответствии с профессиональными компетенциями будущих выпускников. Приведена последовательность и методика технологических расчетов всех...

Основы экономики. 3-е изд., перераб

А. А. Курочкин

Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений. В нем раскрыты основные понятия современной экономическойтеории, а также описаны механизмы рыночной экономики и проблемы их формирования в...

Практикум по сооружениям и оборудованию для хранения продукции растениеводства и животноводства

А. Сергеев А. А. Курочкин Владимир Милютин

Производственное обучение слесарей-ремонтников промышленного оборудования

А. А. Курочкин

Приведены практические рекомендации по выполнению основных ремонтных операций.

Основы расчета и конструирование машин и аппаратов перерабатывающих производств

А. А. Курочкин

Уч. Пос. для вузов

Дипломное проектирование по механизации переработки сельскохозяйственной продукции

А. А. Курочкин

Для студентов вузов по специальности "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции".

Основы проектирования и строительства перерабатывающих предприятий

А.В. Гордеев А.И. Завражнов А. А. Курочкин

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

А. А. Курочкин

Рассмотрены технологическое оборудование для переработки продукции животноводства, а также вспомогательные машины, обеспечивающие реализацию производственного цикла изготовления молочных и мясных продуктов. Для...