Г. Г. Лутошкина

Техническое оснащение и организация рабочего места (4-е изд.) учебник

Г. Г. Лутошкина

Техническое оснащение организаций питания (2-е изд., стер.) учебник

Г. Г. Лутошкина

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Поварское и кондитерское дело» (из списка...

Техническое оснащение и организация рабочего места (3-е изд.) учебник

Г. Г. Лутошкина

Разработка управляющих программ для станков с числовым программным управлением (1-е изд.) учебник

Г. Г. Лутошкина

Торты, пирожные и десерты (6-е изд.) учеб. пособие

Г. Г. Лутошкина

Общий курс слесарного дела (8-е изд.) учеб. пособие

Г. Г. Лутошкина

Приготовление блюд из рыбы (2-е изд., стер.) учебник

Г. Г. Лутошкина

География (1-е изд.) учебник

Г. Г. Лутошкина

Учебник разработан с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов среднего общего и среднего профессионального образования, а также профиля профессионального образования. Изложены основные...

Общий курс слесарного дела (7-е изд., стер.) учеб. пособие

Г. Г. Лутошкина

Flash-технологии (4-е изд., стер.) учеб. пособие

Г. Г. Лутошкина

Оборудование торговых предприятий: Практикум

Г. Г. Лутошкина

Приведены практические работы и методики их выполнения, касающиеся подбора мебели и инвентаря для торговых организаций, изучения устройства и правил эксплуатации торгового измерительного, измельчительно-режущего,...

Технология и организация производства кондитерских изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Г. Г. Лутошкина

Рассмотрена технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия. Приведены требования к качеству сырья при его закупке, хранении и подготовке к первичной переработке, химический состав и...

Инженерная графика

Г. Г. Лутошкина

Учебник предназначен для изучения предмета "Инженерная графика" и является частью учебно-методического комплекта по дисциплинам общепрофессионального цикла для технических специальностей. Рассмотрен курс инженерной...

Культура делового общения при трудоустройстве

Г. Г. Лутошкина

В учебном пособии рассматриваются вопросы психологии делового общения, раскрываются правила этикета, необходимые в процессе написания резюме и для собеседования с целью эффективного трудоустройства. В приложении даны...

Процессы формообразования и инструменты

Г. Г. Лутошкина

Лабораторно-практические работы предназначены для изучения дисциплины "Процессы формообразования и инструменты" и являются частью учебно-методического комплекта по специальности "Технология машиностроения". В...

Сейф для любовных улик

Г. Г. Лутошкина

Сердце женщины редко бывает свободно - она либо любит, либо страдает по ушедшей любви. Евфросинья Кактусова все никак не могла забыть красавца Влада, он бросил ее много лет назад, женился на другой и исчез в...

Технологические жидкости для автотракторной техники. Справочник: учебное пособие

Г. Г. Лутошкина

Приведены краткие сведения о технологических жидкостях, используемых при эксплуатации автотракторной техники. Уделено внимание нефтепродуктам, используемым для консервации техники и защиты ее от коррозии, а также при...

Русский язык

Г. Г. Лутошкина

В учебнике даны необходимые теоретические сведения по основным разделам курса русского языка; приведены упражнения для закрепления полученных знаний и выработки умения анализировать языковой материал, творческие...

Бизнес-планирование

Г. Г. Лутошкина

Рассмотрено содержание бизнес-плана, охарактеризованы основные аспекты деятельности коммерческого предприятия, проанализированы проблемы, с которыми оно сталкивается. Приведены примеры финансового анализа предприятия....

Основы физиологии питания

Г. Г. Лутошкина

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий общественного питания. Приведены сведения о пищевых веществах и их значении в жизнедеятельности человека, о...

Гигиена и санитария общественного питания

Г. Г. Лутошкина

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров. Рассмотрены источники и пути обсеменения пищевых продуктов микроорганизмами, влияние микроорганизмов на качество и...

Тепловое оборудование предприятий общественного питания

Г. Г. Лутошкина

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров для предприятий общественного питания.Приведены характеристики основных способовтепловой о