Плотникова И. В. - купить книги автора или заказать по почте

Нет в продаже

бумажная книга

В учебном пособии представлены основные расчеты, применяемые в кондитерском производстве, порядок...

Нет в продаже

бумажная книга

В книге рассмотрены состав и свойства сырья, методы оценки качества сырья и готовых изделий, пути...

Нет в продаже

бумажная книга

В книге обобщены сведения о различных функциональных пищевых ингредиентах и добавках,...

Нет в продаже

бумажная книга

Учебное пособие