Путан Оксана

Оксана Путан

Оксана Валерьевна Путан 

Оксана Путан — повар с 20 летним стажем. За ее плечами работа в ресторанах, кафе, пекарнях, круизных теплоходах и даже приходских трапезных. Она прошла путь от начинающего младшего сотрудника кондитерского цеха до шеф-повара. 

До 19 лет Оксана была Бондаренко. Родилась в 1970 году, 24 июня в семье военного и медицинского работника. С детства любила и умела готовить, окончила кулинарное училище. Свой профессиональный путь повара начинала "накручивая розочки" в кондитерском цехе. Двенадцать лет жила на Сахалине и работала на круизном теплоходе. 

Имея за плечами более чем 20 летний опыт работы начала писать, особо не думая об успехе и популярности. Например блог Оксана начала писать потому, что надоело каждой желающей подруге-знакомой диктовать рецепты приготовления проверенного блюда. Дальше опубликовала много книг с рецептами. Вот например некоторые из них "Современная русская кухня по-домашнему", "Такая разная курица", "Необычная горбуша".

Про себя Оксана говорит: 

"Я безусловный фанат русской кухни, потому что она не просто вкусная, но достойная и душевная. Хочется теперь, чтобы она стала доступной!"

Оксана Путан замужем в третьий раз. Муж швед, пенсионер, живут в Стокгольме. У нее есть взрослый сын. Она позитивна и талантлива, а ее книги рецептов очень популярны и востребованы. 



Произведения автора20

 

Нет в продаже

Любимые русские пироги

Оксана Путан

Оксана Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интернете. Это третья...


 

Нет в продаже

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Оксана Путан

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана...


 

Нет в продаже

Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё

Оксана Путан

Оксана Путан – повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толковее и понятнее....


 

Нет в продаже

Кулинарная книга моей бабушки. Блокнот для записей

Оксана Путан

Блокнот для записей рецептов и просто всего, что придет вам в голову, с иллюстрациями известного и любимого питерского художника Владимира Камаева.


 

Нет в продаже

Энциклопедия современной русской кухни: подробные пошаговые рецепты

Оксана Путан

Оксана Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интернете. Они...


 

Нет в продаже

Кулинарная книга моей бабушки

Оксана Путан

Оксана Путан — повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толковее и понятнее....


 

Нет в продаже

Блюда русской кухни, которые легко приготовить

Оксана Путан

Уникальность рецептов Оксаны Путан в том, что она пишет с полным пониманием процесса превращения набора продуктов в блюдо. И при этом учитывает, что разные продукты при приготовлении могут вести себя по-разному, в...


 

Нет в продаже

Современная русская кухня по-домашнему

Оксана Путан Юлия Лисняк

Добро пожаловать в мир русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции....


 

Нет в продаже

Modern Russian Cuisine for Your Home

Оксана Путан Юлия Лисняк

Добро пожаловать в мир русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции....


 

Нет в продаже

Любимые русские пироги

Оксана Путан

?Оксана Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интернете. Это третья...


 

Нет в продаже

Блюда русской кухни, которые легко приготовить

Оксана Путан

Уникальность рецептов Оксаны Путан в том, что она пишет с полным пониманием процесса превращения набора продуктов в блюдо. И при этом учитывает, что разные продукты при приготовлении могут вести себя по-разному, в...


 

Нет в продаже

Современная русская кухня по-домашнему

Юлия Лисняк Оксана Путан

Добро пожаловать в мир Русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции....


 

Нет в продаже

Энциклопедия суши

Ориха Иида Оксана Путан

История возникновения, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления. Профессиональные секреты настоящих итамаэ (японских мастеров суши). Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и...


 

Нет в продаже

Необычная горбуша

Оксана Путан

На что следует обращать внимание, выбирая горбушу? Как ее правильно разделывать? Как приготовить из нее экономные блюда для всей семьи на каждый день и праздничные вкусности? Автор книги Оксана Путан, повар с...


 

Нет в продаже

Рулеты. Коронные блюда

Оксана Путан

Кулинария - это самое настоящее искусство, это живопись и поэзия повседневности. Любой художник нуждается в приобретении определенных знаний и опыта, но все же главное - это вдохновение, фантазия и индивидуальный...


 

Нет в продаже

Пельмени и Ко

Оксана Путан

"Уральские пельмени, украинские вареники, белорусские ушки, грузинские хинкали, среднеазиатские манты, корейские пян-се, армянские бораки, здоровенные, в пол-ладони бурятские позы, изящные итальянские равиоли......


 

Нет в продаже

Самое вкусное мясо. Подарок для него

А. Большакова Оксана Путан

Книга 1 Алла Большакова Свинья в апельсинах, или Самые яркие блюда из свинины У каждого человека, без сомнения, есть свои предпочтения в еде: кто-то вегетарианец или сладкоежка, кто-то любит японскую кухню, а...


 

Нет в продаже

Такая разная курица. Оригинальные блюда для будней и праздников

Оксана Путан

Курица жареная, курица фаршированная, супы на курином бульоне - эти блюда всегда желанны на столе. В книге Оксаны Путан собрано множество рецептов приготовления курицы - от самых простых, повседневных, до праздничных....


 

Нет в продаже

Оригинальные рецепты из баранины

Оксана Путан

Эта книга составлена не совсем обычно — рецепты в ней сгруппированы не по видам блюд, а по сорту мяса. Если у вас в наличии баранья лопатка, грудинка или нога, открывайте соответствующий раздел и смотрите, что можно...


 

Нет в продаже

Рулеты

Оксана Путан

У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд - тех, которые лучше всего получаются и пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый...