Л.М. Шкуратова

бумажная книга

Ресторанный бизнес в...

С. Л. Ефимов Ленина Семеновна Кучер Л.М. Шкуратова

В книге раскрывается состояние ресторанного бизнеса в России и перспектива его развития....

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Ленина Семеновна Кучер Л.М. Шкуратова

Освещена история возникновения и развития баров. Рассмотрены характеристика компонентов,...

0 отзывов

бумажная книга

Ресторанный бизнес в...

С. Л. Ефимов Ленина Семеновна Кучер Л.М. Шкуратова

Для руководителей и менеджеров ресторанов, баров.

0 отзывов

бумажная книга

Организация...

Ленина Семеновна Кучер Л.М. Шкуратова

Для студентов колледжей, учащихся лицеев и технических училищ, а также может быть использован...

0 отзывов