Нет в продаже
Тепловое и механическое оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие
Учебник создан в соответствии с образовательным стандартом ОСТ 9 ПО.02.216-96 (специальный блок повара) для уча-шнхся СПТУ, В учебнике даны основные понятия о машинах и механизмах, краткие сведения о материалах,...
Нет в продаже
Холодильное оборудование: учебное пособие
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом для студентов учебных заведений среднего и профессионального образования и учащихся учебных заведений начального...
Нет в продаже
