Нет в продаже
Нет в продаже
Техника и технология производства сливочного масла и сыра
Рассмотрены общие технологические операции и оборудование, применяемое для переработки молока. Описана технология сливочного масла и сыра. Изложены основные требования контроля качества и безопасности переработки...
Нет в продаже
Технология и техника переработки молока
Рассмотрены общие технологические операции и применяемое оборудование для переработки молока. Описаны технологии питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов и молочных консервов. Даны сведения о технологическом...
Нет в продаже
Основы ксенобиологии. Учебное пособие
Это первое отечественное учебное пособие по новому одноименному курсу. Изложены современные представления о ксенобиотиках. Для студентов, аспирантов, преподавателей биологических и естественных факультетов вузов,...
Нет в продаже
Контроль и запись переговоров: учебное пособие
В пособии дается понятие нового следственного действия, исследуются правовые и фактические основания, тактические условия и приемы проведения следственного действия, процессуальный порядок оформления и оценка...
Нет в продаже
Технология и техника переработки молока
Рассмотрены общие технологические операции и применяемое оборудование для переработки молока. Описаны технологии питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов и молочных консервов. Даны сведения о технологическом...
