А как же без селедки! Лучшие рецепты из сельди и другой соленой рыбы

А как же без селедки! Лучшие рецепты из сельди и другой соленой рыбы

Кравецкая Л.

     

бумажная книга



Издательство: Клуб семейного досуга
Дата выхода: январь 2019
ISBN: 978-617-12-6888-3
Объём: 80 страниц
Масса: 201 г
Обложка: твёрдая

Рыба? Селедка! А еще скумбрия, килька, мойва. Эти сорта морской рыбы достойны того, чтобы украсить собой не только повседневный, но и праздничный стол. При содержании большого количества витаминов, минералов и жирных кислот морская рыба радует приемлемой ценой и простотой приготовления. Удачно подобранные специи, ароматные травы, лимонный сок и цедра, сухофрукты — и перед вами настоящий шедевр. Приготовьте из сельди свекольный чизкейк, а из скумбрии карпаччо, рулеты или закусочный торт. Попробуйте сделать домашнюю засолку по авторскому рецепту. Поэкспериментируйте с килькой пряного посола. Удивите родных яичным рулетом с салакой или картофельными роллами с сельдью, орешками из бородинского хлеба с начинкой из сельди или форшмаком по-новому. Не ограничивайтесь лишь одним рыбным днем. Фантазируйте ежедневно!