Рассмотрены особенности фирменных стандартов операционных процедур приема и обслуживания гостей в гостиницах, организация рабочего места и функциональные обязанности администратора гостиницы, а также функции сотрудников службы приема и размещения гостей. Освещены новейшие информационные технологии, используемые в работе администратора гостиницы.
Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля "Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих" (выполнение работ по профессии "Администратор гостиницы") по специальности "Гостиничный сервис".
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть использовано для подготовки и переподготовки работников сферы гостиничного бизнеса.