27.05 USD
бумажная книга
Рассмотрены все аспекты деятельности ресторана, о которых должен иметь представление менеджер,...
45.56 USD
бумажная книга
А. Пфлегер — известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии — в своей наглядной,...
23.3 USD
бумажная книга
Дизайн ресторана, бара или кафе создает неповторимую атмосферу. Это один из главных факторов...
15.82 USD
бумажная книга
У этой книги десятки авторов. Каждый из них - настоящий профессионал, посвятивший свою жизнь...
бумажная книга
Мы регулярно слышим, что ресторанное дело — это «бизнес мелочей», «бизнес на кончиках пальцев»,...
17.77 USD
бумажная книга
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также...
14.03 USD
бумажная книга
This manual examines the development trends, the current state of the hospitality industry, the...
14.03 USD
11.2 USD
бумажная книга
В учебном пособии представлены профессионально ориентированная тематическая лексика и...
17.23 USD
бумажная книга
Современный мир представляет собой глобальное сообщество, и путь к успеху лежит через эффективную...
17.23 USD
10.96 USD
18.54 USD
14.47 USD
14.37 USD
бумажная книга
Наряду с лавинообразным ростом числа салонов красоты и фитнес-клубов, мы становимся свидетелями...
12.76 USD
9.51 USD
бумажная книга
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным...
18.03 USD
бумажная книга
Учебник "Введение в гостеприимство" Дж.Р.Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием...
19.54 USD
бумажная книга
Все трудности и проблемы с персоналом решаемы — нужно лишь понять систему; можно найти нужных...
16.77 USD
8.15 USD
бумажная книга
Замысел книги — дать философско-антропологическое истолкование феномена гостеприимства. Подобная...
11.57 USD
бумажная книга
В книге пересматриваются философские обоснования проблем биотехнологии и новых репродуктивных...
19.38 USD
бумажная книга
Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в том числе подходы к организации и...
19 USD