Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты

Омон Р., Маркс Т.

Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты

бумажная книга
21.25 USD В корзину
Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.01.2026; планируемая отправка: 22.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 18.01.2026; планируемая отправка: 19.01.2026


Технические характеристики
Издательство:
Эксмо
Дата выхода:
октябрь 2024
ISBN:
978-5-04-185583-3
Объём:
240 страниц
Масса:
464 г

С чем сочетать авокадо? К чему подойдут свежие сладкие нотки авокадо? К карпаччо? А, может быть, к кролику в оливковом масле? А в чьей компании баклажан проявляет все свои лучшие качества? В сочетании кунжута и соевого соуса или тофу и шоколада? В основе любого даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Научиться разгадывать вкусовой ДНК любого кулинарного шедевра поможет книга Рафаэль Омона и Тьерри Маркса, которые собрали коллекцию в 1500 вкусовых сочетаний, чтобы вы смогли приготовить идеальное блюдо.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2026 © OTALEX