Книга Бары и рестораны. Техники обслуживания, Ридель, 5-222-02146-7, купить, цена

Бары и рестораны. Техники обслуживания

Х. Ридель

бумажная книга

2.66USD

Купить

Внимание! Книгу продает:
Андрей Александрович

Доставка:
: самовывоз, почта

Условия продажи: оплата и доставка по договоренности

Самовывоз в Москве c ул. Минская, 5 или м. Славянский бульвар или Филевский парк - принесу книгу к метро. В другие регионы могу отправить книги почтой

Издательство:	Феникс
Дата выхода:	январь 2002
ISBN:	5-222-02146-7
Объём:	352 страниц
Масса:	295 г
Размеры(В x Ш x Т), см:	22 x 15 x 2
Обложка:	твёрдая
Бумага:	офсетная

В книге подробно освещается работа предприятий сферы обслуживания.
Особое внимание уделяется барам и ресторанам.
Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей.
Книга будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей.

Бары и рестораны. Техники обслуживания

Каталог