Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Уч. пособие

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Уч. пособие

Бобренева И.В.

     

бумажная книга

10.42 USD

В корзину

Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.05.2024; планируемая отправка: 17.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 13.05.2024; планируемая отправка: 14.05.2024

Продать эту книгу

Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2019
ISBN: 978-5-8114-3439-8
Объём: 56 страниц

Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитар-ного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инверсионной вольтамперометрии, необходимые для понимания и выполнения лабораторно-практических работ с использованием этого метода..Учебное пособие предназначено для студентов и магистров направлений подготовки и специальностей, входящих в УГС «Промышленная экология и биотехнологии»..

Каталог