Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из рыбы и морепродуктов

Екатерина Левченко

     

бумажная книга



Издательство: Феникс
Дата выхода: август 2003
ISBN: 966-030381-5
Объём: 480 страниц

Книга содержит рецепты приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов рек и морей - холодных и горячих закусок, супов, бульонов, борщей, отварной, паровой, жареной, тушеной, запеченой, фаршированной рыбы, а также разнообразных салатов, бутербродов, пицц, пирогов, расстегаев и т. д. Отдельный раздел составляют рецепты, взятые из книги Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", выдержавшей на стыке XIX и XX веков около тридцати изданий и до сих пор вызывающей читательский интерес.

Каталог