Издательство: | Феникс |
Дата выхода: | октябрь 2005 |
ISBN: | 5-222-07174-X |
Объём: | 380 страниц |
Масса: | 330 г |
Книга посвящена анализу методологии организации сервисного обслуживания в гостиницах и ресторанах, освещает современное состояние и перспективы развития сферы услуг, механизмы ценообразования и ведения документации. На примере отдельного региона рассмотрен опыт реформирования гостиничного хозяйства.
2005, октябрь: книга на бумаге "Экономика гостиничного бизнеса: учебное пособие", ISBN: 5-222-07174-X, издательство "Феникс", 380 стр. |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2003, январь: книга на бумаге "Экономика гостиничного бизнеса", ISBN: 5-222-03597-2, издательство "Феникс", 384 стр., твёрдая обложка, тираж 5000 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |