Экспертиза качества пива. Методическое руководство МВШЭ. МР-017-2003

Л. Германова

Экспертиза качества пива. Методическое руководство МВШЭ. МР-017-2003

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
ДеЛи
Дата выхода:
октябрь 2004
ISBN:
5-93399-014-0
Тираж:
3 000 экземпляров
Объём:
120 страниц
Обложка:
мягкая

Методическое руководство содержит характеристики пива, показатели качества (пищевой и биологической ценности, органолептические, физико-химические, показатели безопасности), дефекты, методы испытаний, правила упаковки, маркировки и хранения. Методическое руководство предназначено для экспертов, специалистов по контролю за качеством пищевых продуктов, товароведов, будет полезно для организаторов закупок и торговли.
Потребитель также найдет в брошюре для себя много интересного.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX