Книга представляет интерес и имеет практическую значимость для производителей кормов и сельскохозяйственной продукции, специалистов, работающих в системе госконтроля и надзора за безопасностью сельхозсырья, а также будет полезной в качестве учебно-справочного пособия для студентов сельскохозяйственных и технологических вузов, в программу изучения которых входят дисциплины, посвященные качеству, безопасности, экспертизе кормов, кормовых добавок и пищевых продуктов.