В. М. Позняковский

бумажная книга

Физиология питания

В. М. Позняковский Т. М. Дроздова П.Е. Влощинский

В учебнике приведены сведения о строении и функционировании организма человека, современные...

0 отзывов

бумажная книга

Атлас аннотированный....

В. М. Позняковский Ольга Рязанова

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о птице сельскохозяйственной (домашней), а также...

0 отзывов

бумажная книга

Физиология питания....

Т. М. Дроздова П. Е. Влощинский В. М. Позняковский

В учебнике приведены сведения о строении и функционировании организма человека, современные...

0 отзывов

бумажная книга

Термины и определения...

В. М. Позняковский Ольга Рязанова

Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и...

0 отзывов

бумажная книга

Термины и определения...

В. М. Позняковский Ольга Рязанова

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления...

0 отзывов

бумажная книга

Атлас аннотированный....

В. М. Дацун В. М. Позняковский Ольга Рязанова

Атлас «Рыбы морские и океанические» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза...

0 отзывов

бумажная книга

Атлас аннотированный....

В. М. Дацун В. М. Позняковский Ольга Рязанова

Атлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза рыбы,...

В. М. Дацун В. М. Позняковский Ольга Рязанова

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза...

М. Д. Губина О. В. Голуб Т. В. Дерюшева И. Э. Цапалова В. М. Позняковский

Учебник

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза мучных...

И. Ю. Резниченко Т. В. Савенкова Т. В. Рензяева В. М. Позняковский

Учебник

0 отзывов

бумажная книга

Пищевые ингредиенты и...

М. Ю. Тамова О. В. Чугунова В. М. Позняковский

Учебник

0 отзывов

бумажная книга

Сенсорный анализ...

Н. В. Заворохина О. В. Голуб В. М. Позняковский

В учебнике приведены психофизиологические основы сенсорного восприятия, особенности формирования...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение...

Е. А. Тыщенко В. П. Ердакова В. М. Позняковский

Учебное пособие

0 отзывов

бумажная книга

Пищевая биотехнология...

О. А. Неверова Г. А. Гореликова А. Ю. Просеков В. М. Позняковский

Энергетика. Промышленность

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза пищевых...

И. Ю. Резниченко А. М. Попов А. О. Камбаров В. М. Позняковский

Учебное пособие

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

Т. Н. Иванова В. Ф. Добровольский В. М. Позняковский

Учебник

0 отзывов

бумажная книга

Безопасность...

В. М. Позняковский

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений - бакалавров и магистров, обучающихся...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза питьевой...

Татьяна Краснова В. П. Юстратов В. М. Позняковский

Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит...

0 отзывов

бумажная книга

Физиология питания

Т. М. Дроздова П. Е. Влощинский В. М. Позняковский

В учебнике приведены классические сведения о строении и функционировании организма человека;...

0 отзывов

бумажная книга

Фазовые и структурные...

В. М. Позняковский

В учебном пособии рассмотрены экспериментальные и теоретические данные о фазовых переходах и...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза мяса птицы,...

К. Я. Мотовилов В. М. Позняковский Ольга Рязанова

4-е издание, стереотипное.

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза грибов....

Н. П. Кутафьева В. И. Бакайтис В. М. Позняковский

3-е издание, стереотипное.

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза рыбы,...

Т. К. Каленик В. М. Позняковский Ольга Рязанова

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза пищевых...

В. М. Позняковский Антон Попов Ирина Леонидовна Резниченко

Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности,...

0 отзывов

бумажная книга

Экспертиза свежих...

В. М. Позняковский

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и...

0 отзывов