Издательство: | ДеЛи |
Дата выхода: | ноябрь 2012 |
ISBN: | 978-5-94343-227-9 |
Тираж: | 1 000 экземпляров |
Объём: | 256 страниц |
Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по проблеме качества и безопасности питьевой воды. Отдельные главы посвящены значению воды в питании...