Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. (серия «Справочные издания»)

Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. (серия «Справочные издания»)

Черевко А.И. под общ. ред., Михайлов В.М. под общ. ред.. и д

     

бумажная книга



Издательство: КноРус
Серия: Бакалавриат
Дата выхода: июль 2020
ISBN: 978-5-406-07882-2
Объём: 536 страниц

Каталог