Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции (для бакалавров)

Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции (для бакалавров)

Черевко А.И. под общ. ред., Михайлов В.М. под общ. ред. и др

     

бумажная книга



Издательство: КноРус
Серия: Бакалавриат
Дата выхода: июль 2020
ISBN: 978-5-406-07883-9
Объём: 528 страниц

Каталог