Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Березовский Ю. М., Бредихин С. А. и др.

     

бумажная книга

39.74 USD


В корзину


Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.12.2024; планируемая отправка: 07.12.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.12.2024; планируемая отправка: 04.12.2024



Издательство: Лань
Серия: Пищевые производства
Дата выхода: ноябрь 2022
ISBN: 978-5-507-45214-9
Объём: 192 страниц

Каталог