Кейтеринг. Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес

Джордж Эрдош

Кейтеринг. Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Альпина Бизнес Букс
Дата выхода:
декабрь 2004
ISBN:
5-9614-0128-6
Тираж:
3 000 экземпляров
Объём:
240 страниц
Масса:
520 г
Размеры (В × Ш × Т):
26 × 20 × 2 см

Что нужно сделать, чтобы не только начать свой бизнес в сфере кейтеринга, т.е. выездного ресторанного обслуживания, но и добиться успеха в этом непростом деле? Именно на такой вопрос отвечает настоящая книга, которая представляет собой одновременно и справочник, и детальный бизнес-план для начинающего руководителя предприятия. Автор в живой и непринужденной манере обсуждает вопросы планирования и управления, дает массу ценных практических советов, приводит примеры из жизни, связанные с организацией праздников и других мероприятий, делится оригинальными кулинарными рецептами.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX