В книге представлены современные концепции маркетинга услуг в индустрии гостеприимства и рассмотрена система работы по маркетингу в гостиничном предприятии от исследования рынка до доведения информации о предоставляемых услугах до потенциального клиента средствами рекламы и продаж. В книге разбираются реальные ситуации из опыта работы гостиниц. Для закрепления материала и проведения семинарских занятий каждый раздел завершается перечнем вопросов.
Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов, специалистов маркетинговых служб, руководителей гостиниц и других туристских предприятий.