В учебном пособии охарактеризованы основные современные методы контроля качества продовольственных товаров, описаны приборы для проведения исследований, особенности подготовки проб. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" и другим специальностям пищевого профиля, аспирантов и практических работников.
С 2005 года книга «Методы и техническое обеспечение контроля качества продовольственные товары» переиздавалась 6 раз.
Дата первого издания «Методы и техническое обеспечение контроля качества продовольственные товары»: августа 2005 года, последнее, 6-е издание вышло
в августае 2008 года.
Все издания
|
|
2008, август: книга на бумаге "Методы и техническое обеспечение контроля качества продовольственные товары", ISBN: 978-5-394-00120-8, издательство "Издательский дом "Дашков и К"", 124 стр., тираж 1500 экземпляров
|
Нет в продаже 
0 отзывов
|
|
|
2006, декабрь: книга на бумаге "Методы и техническое обеспечение контроля качества продовольственные товары", ISBN: 5-91131-389-8, издательство "Издательский дом "Дашков и К"", 124 стр., мягкая обложка, тираж 1500 экземпляров
|
Нет в продаже
0 отзывов
|
|
|
2005, август: книга на бумаге "Методы и техническое обеспечение контроля качества продовольственные товары", ISBN: 5-94798-786-4, издательство "Дашков и К", 124 стр., мягкая обложка, тираж 1500 экземпляров
|
Нет в продаже
0 отзывов
|
