Увлекательное путешествие в мир ресторанного бизнеса. Книга интересна не только для начинающих рестораторов, но и для профессионалов. Она поможет тем, кто хочет вступить на этот трудный, но очень интересный путь, и тем, кто уже построил свой бизнес. Пытливый читатель узнает много интересного о вине и алкогольных напитках, что поможет ему дополнить свой мир ощущений!