Издательство: | Ресторанные ведомости |
Дата выхода: | май 2005 |
ISBN: | 5-98176-027-3 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 320 страниц |
Масса: | 570 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 30 x 21 x 2 |
Обложка: | мягкая |
Настоящее издание, дополненное с учетом изменений действующего законодательства, содержит наиболее важные документы, регламентирующие деятельность предприятий питания в г. Москве и Российской Федерации. Предназначено для широкого круга предпринимателей.