Книга Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах, Эдвардс, 978-5-93913-173-5, купить, цена

Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах

Майкл Эдвардс

бумажная книга

38.75 USD

В корзину

Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.05.2024; планируемая отправка: 06.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.05.2024; планируемая отправка: 03.05.2024

Издательство:	Профессия
Дата выхода:	декабрь 2008
ISBN:	978-5-93913-173-5
Объём:	1 страниц
Масса:	645 г

Присутствие инородных тел в пищевых продуктах чаще всего вызывает жалобы потребителей. Их выявление и идентификация обусловливает эффективность систем обеспечения качества продукции и является неотъемлемой частью системы HACCP. В данной книге рассмотрены как организационные вопросы внедрения систем обнаружения инородных тел, так и конкретные методы анализа пищевых продуктов на наличие примесей, кусочков стекла, костей, черенков, бумаги и т.п.

Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах

Склад в Москве

Склад в С.-Петербурге

Каталог